Geleneksel tıpta geçmişten bu yana değerlendirilen alıç bitkisi, senede iki defa gerçekleştirilen hasatla toplanarak kalp kasını kuvvetlendiriyor ve kan dolaşımını rahatlatıyor. Şifa kaynağı olarak görülen bitkinin damar sağlığına katkı sunduğu bilinirken, düşük tansiyonu bulunan bireyler ile hamile ve emziren kadınların tüketimden kaçınması gerektiği vurgulanıyor.
İlkbahar aylarında çiçekleri, eylül sonu ile ekim başı arasında ise henüz sertleşmiş parlak kırmızı meyveleri toplanan bitkinin tek ve iki çanak yapraklı çeşitleri tıbbi nitelik taşıyor. Parklarda süs amacıyla yetiştirilen Kuzey Amerika kökenli kırmızı çiçekli varyantı ise tedaviye uygun bulunmuyor. Toplanan meyvelerin besin kıymetini yitirmemesi adına 30 ile 50 derece arasındaki sıcaklıklarda kurutulması gerekiyor.
Kalp ve Dolaşım Sistemine Etkileri
Bilimsel veriler, alıcın kalp kasının kasılma gücünü artırarak kanın pompalanma sürecini kolaylaştırdığını ortaya koyuyor. Koroner damarları genişleten ve ritim bozukluklarını önleyici nitelik sergileyen bitki özleri, kan basıncını dengeleyerek kolesterol ile lipit oranlarını düşürmeye katkı sağlıyor. Çiçeklerine oranla meyvelerinin sakinleştirici ve spazm giderici etkisi daha sınırlı kalıyor.
Alıç temelli preparatlar; göğüs ağrısı, aritmi, koroner rahatsızlıklar, damar sertliği, dolaşım aksaklıkları, diyabet ve obezite gibi durumlarda tercih ediliyor. Biyolog Henryk Rozanski’nin çalışmalarına göre bitki; A provitamini ile C, P ve B grubu vitaminleri barındırıyor, flavonoid içeriği sayesinde iltihabi süreçleri baskılayıp alerji belirtilerini hafifletiyor.
Tüketim Şekli ve Dikkat Edilmesi Gerekenler
Mutfaklarda marmelat, reçel, sos ve et yemekleri yanında konfitür olarak yer bulan meyveler, tıbbi amaçla çay formunda hazırlanabiliyor. Bir yemek kaşığı ezilmiş meyvenin bir su bardağı suda 3 ila 5 dakika kaynatılıp 30 dakika demlenmesiyle elde edilen karışımın günde 1-2 bardak içilmesi tavsiye ediliyor. Kan basıncını düşürme özelliği sebebiyle düşük tansiyon hastaları ile gebe ve emziren kadınlara alıç ürünleri önerilmiyor.
